东南烹饪学校编写；曹恒昌主编；贺红芳，张伯虎副主编；张德平，宋志敏，谢长年等编2012 年出版212 页ISBN：9787508274409
本书是一本专为广大厨师和烹饪学校师生编写的工具书。书中针对厨师实际需要，系统而又简明地讲授了中式烹调的基础知识与基本技能。全书共分18章87节，基本涵盖了厨师培训的全部内容。...
向开满主编；王平炎，李成银副主编2012 年出版136 页ISBN：9787564612085
本书全面、系统、深入浅出地介绍了煤矿井下皮带输运机的工作特点，依据《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》（2010-05-24发布,2010-07-01施行）和《煤矿安全规程》（2010版）等法规编写。主要介绍了煤矿井下皮...
蔚永宁，张德栋主编2007 年出版249 页ISBN：7502030409
本书内容包括晶体的基本性质和形态特征，常见矿物的化学成分、形态、主要物理性质和鉴定特征，沉积岩、岩浆岩、变质岩的形成作用、物质成分、结构构造和产状特征以及沉积环境分析的基础知识。...
杨晓光，赵春媛主编；王铁刚，冯贵生，林路，张春生，李致远，武大军，方圆，程鸿业，银满月，龙腾，白天亮2006 年出版197 页ISBN：7801569172
本书作者纪录了有关睡与健康的文章百余篇，分门别类以专题形式将睡与健康的知识呈现给读者，使大众睡出健康来。
王传湘主编；武华锋，张德强副主编2012 年出版208 页ISBN：9787511225726
本书探讨了基础教育过程中如何以学生个性的全面发展作为根本目标，按照教学需要的方向指引每一个学生的个性发展，指引他们去认识世界，超越自我，促使个性特点符合规律与规范的变化与发展。...
张德姜，赵勇主编2002 年出版550 页ISBN：7801641353
本书介绍石油化工工艺管道设计理论，安装原则，施工标准等。
张德姜，赵勇主编2007 年出版544 页ISBN：7801641353
本书介绍石油化工工艺管道设计理论，安装原则，施工标准等。
邹震，庞大春，李庆堂主编；银玉清，杨琳，许远，姚远副主编2011 年出版215 页ISBN：9787500850625
本套书根据劳动部职业技能鉴定标准编写，用于技能培训使用，《家庭钟点工教程》从餐嫂（烹饪），家庭保洁，病人陪护，家庭陪聊，家庭陪游、陪购、陪练和家教等方面，系统全面地介绍了钟点工知识。...
