东南烹饪学校编写；曹恒昌主编；贺红芳，张伯虎副主编；张德平，宋志敏，谢长年等编2012 年出版212 页ISBN：9787508274409
本书是一本专为广大厨师和烹饪学校师生编写的工具书。书中针对厨师实际需要，系统而又简明地讲授了中式烹调的基础知识与基本技能。全书共分18章87节，基本涵盖了厨师培训的全部内容。...
蔚永宁，张德栋主编2007 年出版249 页ISBN：7502030409
本书内容包括晶体的基本性质和形态特征，常见矿物的化学成分、形态、主要物理性质和鉴定特征，沉积岩、岩浆岩、变质岩的形成作用、物质成分、结构构造和产状特征以及沉积环境分析的基础知识。...
王传湘主编；武华锋，张德强副主编2012 年出版208 页ISBN：9787511225726
本书探讨了基础教育过程中如何以学生个性的全面发展作为根本目标，按照教学需要的方向指引每一个学生的个性发展，指引他们去认识世界，超越自我，促使个性特点符合规律与规范的变化与发展。...
张德姜，赵勇主编2002 年出版550 页ISBN：7801641353
本书介绍石油化工工艺管道设计理论，安装原则，施工标准等。
张德姜，赵勇主编2007 年出版544 页ISBN：7801641353
本书介绍石油化工工艺管道设计理论，安装原则，施工标准等。
张德愿主编2007 年出版138 页ISBN：7560246125
本书与现行教材同步，对教材中涉及的主要知识点进行全面、透彻的解析，使学生更好地掌握所学知识。
张德二主编；蒋光美等编写2004 年出版2670 页ISBN：7806434682
本书为编年体，辑集了中国三千年（公元前11世纪至公元1911年）历史上各种天气、气候、大气物理现象的文字记述。
徐家炳，张凤兰主编；陈广，余阳俊，张德双，赵岫云，孙继志，张雪平，屈广琪编2001 年出版126 页ISBN：7801412109
