王安霞主编；张焘副主编；朱华，方如，史一飞参编2014 年出版148 页ISBN：9787562946809
《构成设计》是在《构成设计——平面篇》、《构成设计——立体篇》、《构成设计——色彩篇》的基础上，重新编写的一本更新、更全面的设计基础类教材。在原有基础上又增加了新的教学内容，如光构成、综合材料构...
王安霞主编；张焘副主编2016 年出版114 页ISBN：9787562952985
《构成设计》是在《构成设计——平面篇》、《构成设计——立体篇》、《构成设计——色彩篇》的基础上，重新编写的一本更新、更全面的设计基础类教材。在原有基础上又增加了新的教学内容，如光构成、综合材料构...
尤玉如主编；肖功年，黄焘副主编2014 年出版360 页ISBN：9787501995981
本书分乳品及饮料工艺学两部分共12章，其中乳品篇包括原料乳成分、液体乳制品、乳粉、炼乳、奶油和奶酪；饮料篇主讲软饮料，包括概念、碳酸饮料、果汁和蔬菜汁饮料、植物蛋白和茶饮料等相关内容。全书注重理论与...
张焘主编2009 年出版140 页ISBN：9787562929130
本教材在内容上力图突出三个特色：鲜明的设计观——体现设计的现代特点和市场化、国际化趋势；强烈的时代感——最新的理念、最新的内容、最新的资料和实例；突出的实用性——体现设计专业的实践性、实用性特点，注...
