聂阳主编;殷国平,朱年编著2006 年出版70 页ISBN:7533527577
本书图文并茂,每道菜分别由彩色效果图、材料用量、制作工艺、制作要领,以及成菜保健功效与饮食宜忌等内容组成。
朱年编著1998 年出版179 页ISBN:7806224173
本书介绍了江南地区(江、浙、沪)名闻遐迩的传统名点,民俗节令小吃和各式家庭自制小吃。并介绍江南小吃的历史渊源、传说掌故、用料制作等。...
刘元满,任雪梅,金舒年编著2004 年出版172 页ISBN:730106635X
本书讲授高级阶段的汉语口语。涉及一些俗语、惯用语和文化色彩较浓的词语。
交通职业教育教学指导委员会,交通运输管理学科委员会组织编写;施建年主编;李富仓副主编2003 年出版117 页ISBN:7114048041
本书是高等职业教育物流管理专业规划教材,内容包括物流配送运作,配送中心的功能和地位,配送中心的规划、管理等。