萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版958 页ISBN：7501941572
本书介绍了食品加工过程中的物料输送、冷加工与冷藏、食品杀菌、酶工程、发酵工程、焙烤、腌渍与熏制、蒸煮挤压、成型、食品包装、在线检测与自动控制、食品原料的综合利用、食品原料加工特性与储运、原料...
魏焕伦主编2003 年出版188 页ISBN：7104014756
家事、国事、天下事、事事关心，而老百姓最关心的国事还是那些紧要的和困扰我们的难题!哪些才是我们真正着急而急于解决的难题呢? 自党的十六大胜利召开以来，新一代中央领导集体继往开来，求真务实，带领全国人...
申先甲著；刘学伦绘2009 年出版121 页ISBN：9787536546318
本套书共有20本，每一本都叙述了一位著名科学家的成长经历以及他们的主要贡献。本书讲述了牛顿的生平经历和主要科学贡献，颂扬了他对科学的执着和刻苦钻研的精神。...
丁炎明，张大双主编2015 年出版306 页ISBN：9787117211819
全书5篇，27章，涉及临床常用的专科护理技术操作，系统阐述了各项专科护理技术操作规程，包括操作目的、操作前评估、操作前准备，操作步骤及注意事项。本书秉承整体护理理念，突出专科护理特点；将专科理论与实践融为......
张大昌主编；云南省教育厅组编2003 年出版175 页ISBN：7810685260
本书分为演讲、征文两个部分，为云南省“自强自立、诚实守信”征文演讲活动文集。
张大模，张翼楠编著2008 年出版207 页ISBN：9787807058236
本书为美食爱好者提供常用常食的川菜食材，以及图文并茂的解析烹饪新技法。
