中国烹饪协会编写；高炳义主编2014 年出版334 页ISBN：9787555200185
第四届全国中餐技能创新大赛由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨专业委员会承办。本次大赛收录千余款精美由烹坛新锐创制的菜品，分为热菜、凉菜、面点以及总决赛作品展示，是业界最权威的新锐厨师作品集。...
李德义主编2010 年出版320 页ISBN：9787802373709
本书研究了马克思主义军事理论对当代军事实践的指导价值。内容包括：马克思主义战争观与当代战争基本问题；马克思主义人民战争思想与当代人民战争；马克思主义军队理论与当代人民军队；马克思主义国防建设理论与当...
李军义，余超主编2002 年出版231 页ISBN：7810820680
本书根据作者长期从事计算机网络与Internet设计、建设和教学经验，本书讲述了计算机网络的基础知识、Internet的基础知识、Internet的主要应用及Intranet基础。全书共分12章，主要内容包括：计算机网络的基础知识...
李军义，余超主编2006 年出版245 页ISBN：7810820680
本书根据作者长期从事计算机网络与Internet设计、建设和教学经验，本书讲述了计算机网络的基础知识、Internet的基础知识、Internet的主要应用及Intranet基础。全书共分12章，主要内容包括：计算机网络的基础知识...
秦海，罗文主编；张春生，张晓，樊会文副主编2014 年出版544 页ISBN：9787010136110
本书稿系工业和信息化部赛迪研究院组织撰写的年度行业发展分析报告，是对该行业2013年度发展状况的权威分析和2014年发展前景的权威预测。具体内容分八部分：“综合篇”主要探讨2013年全球软件产业发展状况和20...
晏维龙，韩耀，张春法著2005 年出版178 页ISBN：7030151259
本书在充分阐述电子商务本质属性、全面论证电子商务与传统商务区别的基础上，就电子商务条件下的贸易信息化问题进行了全面的探讨。书中着重分析了电子贸易方式的背景、类型、特征、通信、标准和基本思想，阐述...
范继义主编2009 年出版309 页ISBN：9787802297364
本书包括油库安全工程技术概述、区域安全防护、油罐呼吸、防爆电气、电气铁路专用防护、油库通风、油库防静电、油库防雷电、油库接地、安全消防、安全检测与防护装具等内容，是油库安全系统建设与管理的参考...
端木义万主编2012 年出版335 页ISBN：9787305095481
本书是《美英报刊阅读教程（第二版》（2007年，南京大学出版社）的修订版。为了进一步跟上时代步伐，更好体现科学先进的教学理念，主编决定出版第三版《美英报刊阅读教程》。教材以专题为线，共设10单元，精选40篇外刊......
常秉义主编2003 年出版456 页ISBN：7104016449
本书将文化遗产都囊括在其中，本书是环球旅游的首选之地，一册在手，走遍天下。随着人类的进化，文明取代了蒙昧。高科技和机械化出现了，刀耕火种消逝了，稻草房，依洞穴居被鳞次栉比的高楼取代，但我们又随时毁坏掉......
