张乃禄主编2012 年出版373 页ISBN：9787560627304
本书全面系统地介绍了安全检测技术的基本理论、技术原理、检测方法以及监控系统应用技术。其中，第1-3章阐述了安全检测技术及其基本理论；第4-5章重点介绍生产过程工艺参数、环境及灾害检测技术；第6-7章介绍生...
边长禄主编2008 年出版238 页ISBN：9787115174642
本书是中等职业教育国家规划教材。本书根据国家教育部颁发的中等职业学校重点建设专业（电工类专业）教学指导方案编写，同时参考了相关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准。采用模块教学法，知识面...
吴杰主编；夏玲，郭玉华，吴昊然，李松，李永宏，刘捷，宋宝柱，张春娟，连彩霞，陆春江编著2004 年出版200 页ISBN：7508232313
本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类，详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点，书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...
杨晓光，赵春媛主编；王铁刚，冯贵生，林路，张春生，李致远，武大军，方圆，程鸿业，银满月，龙腾，白天亮2006 年出版344 页ISBN：7801569156
本书记录有关吃与健康的文章两百余篇，分为科学饮食篇，营养食料篇两部分，以专题形式将吃与健康的知识呈现给读者，使读者吃出健康。
