张春晖主编2014 年出版118 页ISBN：9787109184800
本文主要介绍了发酵肉制品在发酵过程中的一些物理、生化方面的变化，常用的微生物发酵剂及发展趋势，国内外发酵肉制品传统和现代的生产工艺及操作要点，以及一些质量控制体系等，旨在解决我国发酵肉制品生产中遇到...
张春生主编2008 年出版74 页ISBN：9787544134743
本书是配合九年级中学生同步使用的辅导材料，作者资历深厚，均系教研室教研员，全书知识点覆盖全面，适合教师当堂测试，也适合学生课后复习总结所用。...
张春舫，王博玉主编；周金娜，高雅娜，杜宇等副主编2018 年出版259 页ISBN：9787030572028
本书是护士三基训练丛书之一，是护理专业继续教育用书。内容包括技能操作、评分标准，以图表形式阐述操作程序、评分标准和注意事项。本书为修订版，在上一版基础上增加了考核中情景对话的考核标准，并对操作中细节...
张立今，牛家强，张春良著2007 年出版235 页ISBN：7530949330
目前我国煤炭资源型城市面临着一系列问题，尤为突出的是其转型和可持续发展问题。本书就此问题进行了有益探讨，并提出了结合自己特点走可持续发展道路等一系列合理化建议，很有借鉴价值。...
张春主编2014 年出版198 页ISBN：9787542418265
全国每年有100万人死于高血压及其相关疾病，高血压患者中只有30%知晓自己患有高血压，知晓自己患有高血压中只有50%进行了治疗。高血压相关知识的掌握程度是影响高血压知晓率、治疗率、控制率的重要因素，应重点...
杨后川，张春平，张学民等编著2011 年出版377 页ISBN：9787121124525
本书以国内广泛使用的三菱FX系列PLC为主体，按基础知识、应用提高的结构体系，由浅入深、循序渐进地介绍了三菱PLC的结构原理及硬件知识、指令系统、基本编程、高级功能模块、PLC网络、人机界面、安装维修和应...
河北省预防医学会卫生监督专业委员会组织编写；杨永朝名誉主编；崔力争，许月霞主编；刘云妹，李怡娴，高霞，张晶晶，崔玉兰，张薇副主编2011 年出版264 页ISBN：9787560162027
本书所阐述的是呼吸道、气管及运气管炎、咽炎、喉炎、肺炎、肺心病等呼吸系统常见病、多发病的非典型表现及其诊断与治疗方法。
（美）马克·吐温著；杨晶主编2010 年出版140 页ISBN：9787531725589
本书故事发生在19世纪上半叶密西西比河畔的一个普通小镇上。小顽童汤姆·索亚厌恶枯燥的功课和刻板的生活环境，梦想着过海盗式的刺激生活。他和镇上的一个流浪儿哈克贝里·费恩结成了好朋友。在一次意外中目...
侯晶编著2012 年出版159 页ISBN：9787533895334
本书围绕初中地理学科的知识内容，以专题的形式讲述地理知识演化的历史进程、有突出贡献的地理学家以及在地理科学发展的历程中所包含的思想方法等，让学生充分领略在课本知识内容背后的丰富故事。初中课外读物...
张晶晶著2014 年出版227 页ISBN：9787551405638
本书作者与丈夫自驾从温州去西藏，由川藏线进从新藏线出，从最东边到最西边，全程总计一万六千公里。一辆车，两个人，带着感恩的心与发现美好的眼睛，去开启一段与梦想有关的旅程。作者在行文中对自驾西藏旅行中可能.....
