李河山,于连富,张云甫,张仁庆主编2016 年出版241 页ISBN:9787518410231
本书稿主要介绍了烹饪中使用的各种香料、调味料的制作方法以及烹饪技法,主要分为四篇,分别是美味世界、调味新技术、秘汁酱料和调味趣谈,作者文笔流畅,叙述详细,且全面的阐述了中餐烹饪中需用到的各式调味料、调...
董云,周德富主编2008 年出版180 页ISBN:9787562236917
本书主要内容分为四个部分:“课文导读(上册)”、“课文导读(下册)”、“课外文言文导读”、“练习参考答案”。本书的特点突出,编排体例新颖,适宜高二学生阅读;注释准确,讲解详细,点评恰切,既重视文言文知......
陆德富整理2019 年出版174 页ISBN:9787534071676
章太炎先生是晚清民国史上著名的革命家、思想家、学者。本书是章太炎先生散佚信札文集,内容极为丰富,涉及当时的政治、学术辩论、师生往来、家庭生活,甚至个人理财等方面,部分信札具有重要的史料价值和艺术价值...
徐敬富主编2006 年出版455 页ISBN:756025490X
本书与高中新课程教材同步。全书分同步检测,单元检测,综合检测三部分。适合高中新课程教材的学习、理解、检测。
冯立富主编2014 年出版124 页ISBN:7560562736
本书是根据工科院校工程力学课程教学的实际需要编写的,旨在规范课程练习,帮助学生深刻理解课程内容,熟练掌握工程力学解题的基本方法,方便学生完成作业和教师批改作业。 内容包括平面力系、空间力系、拉杆变形...
胡家富,李立均,尤根华编著2009 年出版457 页ISBN:9787508385075
本书通过大量的图表、实例,介绍了常见模具(冲模、塑料模、压铸模、锻模和粉末冶金压模)的结构、装配和调试方法等模具工入门的知识和技能,主要内容包括:模具的基础知识,模具材料和热处理方法,模具零件的加工方......
张兆臣,李强,张春玲等著2017 年出版266 页ISBN:9787302473510
图像处理技术在许多应用领域受到广泛重视并取得了重大的开拓性成就,属于这些领域的有航空航天、生物医学工程、工业检测、机器人视觉、公安司法、军事制导、文化艺术等,使图像处理成为一门引人注目、前景远大...
相丽驰主编;徐园芬,张春丽副主编2015 年出版186 页ISBN:9787548718741
初版为2008年,本次为第三次修订,全面修订内容超过30%。本书主要介绍一元函数微积分、多元函数微积分等知识的归纳、整理,题型分析,同步训练等内容,这次根据教学大纲要求对有关内容进行调整,并增加了这几年考研的....