钟发全总主编；张朝全，孙彦彦主编；钟发全，宋建文副主编2010 年出版221 页ISBN：7560147260
王芳主编；刘海英，母健伟副主编2015 年出版141 页ISBN：9787562490500
本书主要讲述西餐原料采购组织、采购规划与管理，西餐原料质量检验、生产管理等。共5章，每章有理论有实际的操作应用。本教材适用于中职烹饪专业学生用书，也适用于烹饪与餐饮行业从业人员培训。...
李颁春，高洪主编；周世今，李朝阳，夏红伟副主编2005 年出版259 页ISBN：7508708954
本书主要介绍了中老年人每日十练的方法，对中老年人养成良好的健身习惯十分有益。是获得健康长寿，愉悦身心，提高抗病能力的必读书籍。
张朝阳主编2014 年出版327 页ISBN：9787567901919
“世行贷款/英国赠款中国农村卫生发展项目”创新操作指南。
谭利主编；廖先伟副主编2013 年出版302 页ISBN：9787562470625
本书根据全国工商管理硕士(MBA)教学大纲编写而成。每章均由三个部分组成：核心理念、案例评析、实务演练。核心理念主要阐述本章的基本原理，然后根据基本原理选择案例评析部分的案例；实务演练则包括课堂讨论题...
吴东云，吕春主编；吴泳川主审；龙娈珍，马先伟副主编2014 年出版354 页ISBN：9787562945543
本书主要包括以下内容：土木工程材料的基本性质，金属材料，气硬性胶凝材料，水硬性胶凝材料—水泥，混凝土，建筑砂浆，墙体材料，沥青材料，合成高分子材料，木材，建筑功能材料，建筑装饰材料，土木工程材料试验。...
