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（日）好川纪博著；兰州石油机械研究所，甘肃工业大学译1978 年出版274 页ISBN：15033·4429

钱基博著1933 年出版168 页ISBN：

（日）小林正博著；姜言丽译1994 年出版142 页ISBN：7502322574

钱基博著1957 年出版103 页ISBN：

岳川博著2003 年出版283 页ISBN：7801627369

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袁博著2013 年出版166 页ISBN：7537668378

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本书稿介绍了300多道素食的烹饪制作方法，每道菜还附有半成品与成品的图片，让读者更容易掌握每道菜的制作方法。

（德）俞博著；杨立波译2001 年出版39 页ISBN：7537622604