(韩)金永模著;黄玉兰,张秉轩译2012 年出版167 页ISBN:9787538174946
本书是一本记载各式秒包的自制烘培食谱的工具书。本书提供的烘培秘方,无论你是初学者,或已经沉溺于烘培成痴的烘焙人,只要遵守此书所提供的烘培方法,谁都可以成为烘培高手。...
赵方任辑注2001 年出版1030 页ISBN:7800968561
本书辑录了唐宋两代涉及茶的诗,此外还在笔者认为必要之处,为诗加了注解。全书的注释不重辞汇释义,不重人物、地名等出处,而主要著重于茶学方面的诠释。 ...
马忠辑注2008 年出版122 页ISBN:9787225032597
本书收录了青海回族、撒拉族的各种碑刻、铭文、牌匾等金石木上的资料,并加以注解,对相关人员有一定的参考价值。
(汉)王褒等撰;陈晓捷辑注2006 年出版174 页ISBN:7807360348
本书收入有关关中地区古方志二十种,包括《云阳宫记》、《秦记》、《京兆旧事》等。内容多以该地区地理、形胜、风土、人物等的记载。今又增补若干轶文,收为一集,具有一定的学术价值。...