周继良主编1989 年出版436 页ISBN：730700318X
高等学校文科教材。本书共分15章，系统地介绍了图书分类的基本原理、图书分类法的基本知识、国内外主要图书分类法的简况、同类书排列法、图书资料分类标引工作和方法、图书改编的理论与方法等。...
叶全良主编2010 年出版281 页ISBN：9787563719570
本书充分体现了旅游经济学综合性学科的特色。全书内容包括：旅游经济学概论、旅游经济活动分析、旅游市场分析、旅游经济运行环境及影响、旅游市场运行、旅游市场竞争、旅游经济活动效益分析和旅游产业结构与...
任克良主编2010 年出版296 页ISBN：9787508265100
家兔的消化特点和采食习性，家兔常用饲料和添加剂，家兔营养需要和饲养标准，饲料配方设计，配合饲料加工与质量控制，家兔的典型饲料配方，家兔饲喂技术。...
王玉梅，陈素良主编2004 年出版462 页ISBN：7801639626
本书共22章，包括迎接新传染病的挑战，SARS的发现过程，病原理、流行病学、临床学、影像学、实验室检验、实验室安全、调查等。
刘致良主编；巫炬华，林永庆，伍建海副主编2008 年出版174 页ISBN：9787111242659
本书首先对中餐饮食文化进行全面介绍，概括性论述。然后以中餐烹调的一般工艺流程为出发点，系统介绍原料的选择与鉴别、原料的初步加工、刀工刀法、菜肴配制、烹调方法、调味、装盘技术等工艺知识。其艺术性在...
冷士良主编2002 年出版320 页ISBN：7502538968
中等职业教育国家规划教材中等职业化学工艺专业课程教材:本书为中等职业教育化学工艺专业国家规定教材，内容包括绪论、流体输送、非均相物系的分离、传热、液体蒸馏、气体吸收、固体干燥等。 ...
