（美）拉里·戈尼克（Larry Gonick），（美）阿特·赫夫曼（Art Huffman）著；王海昕，武学民译2002 年出版208 页ISBN：7538262148
张宝国著2010 年出版219 页ISBN：9787810963480
本书是作者将自己二十多年在流行钢琴即兴伴奏领域的经验汇编成的教材。
张宝善，王军编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版181 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
