（美）Lynne McLandsborough著；张柏林等译2007 年出版163 页ISBN：7501957894
本书共涉及18个与食品微生物课程相关的实验技术，这些实验属于Massachusetts University（马萨诸塞大学）食品科学及微生物实验教学中的重要内容。本书不仅提供了从食物样品中检测微生物的传统技术，而且涉及了适用...
张柏青，桂学文；李霆主编2012 年出版203 页ISBN：9787560984339
本书为一本介绍工程设计的书籍，分别建筑篇和结构篇，由中南建筑设计院股份有限公司的资深建筑师和结构工程师撰稿。书中主要介绍建筑设计实践中所应用的建筑理念和技术，以及建筑结构设计中所应用的新技术和解决...
张柏钦等编著；北大宏博改编2000 年出版370 页ISBN：7301028482
Unigraphics是一个交互式CAD/CAM(计算机辅助设计和计算机辅助制造)系统。本书各章节均采用图形化的界面及详细步骤进行说明介绍，分基础范例、指定范例以及综合范例3部分介绍了零件草图的绘制及其装配等。...
张柏然著2012 年出版219 页ISBN：9787305097126
本书是南京大学教授张柏然先生从教46年来的学术文章集，构架分三个部分。第一部分从宏观角度思考了中国翻译学的建设问题，提出了建立中国译学的紧迫性。第二部分以为词典做的序言为主。第三部分大多是为翻译作...
张柏然主编2004 年出版2818 页ISBN：710003308X
本词典收词15万余条，附插图1000余幅，设附录10种，设置了1000组同义词辨析，编有约700组“惯用法说明”，解决了中国人学英语常感困惑的一些共性问题。...
何国攀，张柏森，杨志有主编；张立宪等编写；徐毅仁等摄影；盐池县生态建设志编纂委员会编2004 年出版629 页ISBN：7805967474
本志记载了盐池县生态建设的历史与现状，分为生态资源、生态建设的总体规划等十编。
肖辉主编；张柏然总主编2012 年出版275 页ISBN：9787305105104
本书共八章，每章由“导论”、“选文”、“问题与思考”三部分组成。编者以具有代表性的“选文”为主要材料，通过撰写“导论”概括本章要旨，以内在逻辑串连每章内容并且在“问题与思考”中启发学习者探讨相关口...
