张爱珍主编2003 年出版164 页ISBN:7117056762
本书范围涉及营养学基础、食物与营养、营养支持、常见疾病的营养、功能、食品与营养、社区营养与健康教育。读者对象:高等医学院校护理专升本师生。...
张爱珍主编;王慧铭副主编2006 年出版185 页ISBN:7117074590
本书用于指导我国居民正确运用营养学知识,科学、营养地烹饪一日三餐,促进健康。本书设有烹饪营养知识、烹饪原料及其营养、合理烹饪、食谱与营养、家庭烹饪卫生等内容。...
张爱山,肖珑主编2008 年出版263 页ISBN:9787302178422
本书系统地介绍了液压与气压传动的工作原理、结构特点、使用维护和一般故障处理。