Morris Driels著；金爱娟，李少龙，李航天译2005 年出版554 页ISBN：7302107629
本书以专题的形式，丰富的工程实例来讲述控制理论。
（美）斯科特·贝斯利（Scott Besley），（美）尤金 F.布里格姆（Eugene F.Brigham）著；刘爱娟，张燕译2003 年出版538 页ISBN：7111121422
本书是介绍管理财务知识的一本入门教程，比较详尽的介绍了管理财务的基本概念和基础知识。
胡爱娟著2010 年出版226 页ISBN：9787308070379
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列教材，该教材将从工学结合的角度对酒店餐饮部的服务流程、操作步骤、采购管理、成本控制等进行了阐述，体现了高职特色。...
