黄自强编著2007 年出版95 页ISBN：7535747701
本书选择市面上流行湘菜之精华，第一次按照常用的基本烹调技艺对60道新主流煎菜进行介绍；第一次按成菜过程对关键技术要素进行分解表述；第一次按照菜肴特色用小图片大照片对菜肴的色泽、造型、质地、烹调技法进...
姚静，张自强编著2007 年出版323 页ISBN：7506737035
本书系统介绍了冷冻干燥的基本原理，冻干制剂的工艺流程和单元操作等基础内容，同时也补充了冻干制剂的处方设计，冻干工艺的产业化等新内容。...
黄自强编著2007 年出版95 页ISBN：7535747698
本书选择市面上流行湘菜之精华，第一次按照常用的基本烹调技艺对60道新主流蒸菜进行介绍；第一次按成菜过程对关键技术要素进行分解表述；第一次按照菜肴特色用小图片大照片对菜肴的色泽、造型、质地、烹调技法进...
钱自强，蔡祥兴，马惠仙主编2007 年出版246 页ISBN：7562821313
本书是根据全国高等工业学校工程制图课程教学指导委员会制订的“工程制图”课程教学基本要求，在我校多年来对少学时工程制图教学的改革和实践的基础上，以培养学生阅读和绘制工程图样的基本能力以及一定的空间...
朱自强，何卫青著2006 年出版278 页ISBN：7532471144
本书以西方儿童文学为参照纬度，从诗学、文化学的角度，采取文本细读的方法，对中国幻想小说的历史沿革作了细致详尽的论述后，以“文本世界”、“浪漫主义质素”、“生态意识”及“文化品性”几大问题为板块对中国...
曾大洋，林顺民主编；曾大洋，林顺民，黄世民，杨进南编写者2015 年出版222 页ISBN：9787567531253
本书《第三关 压轴题》为丛书的第三册。针对初中数学压轴题类型，本书分“实验操作类”、“猜想证明类”等七种题型进行评述。在各题型的评述中，详尽讲解了该题型的压轴题在中考命题中的特点与趋势，并讲清该题...
曾大洋，杨进南主编；曾大洋，杨进南，林顺民等编写2015 年出版224 页ISBN：9787567531239
本书《第一关 基础题》为丛书的第一册。针对初中数学学习内容，本书分“实数的概念与运算”、“整式与分式”等二十类知识点进行评述。在各类知识点的评述中，详尽讲解了该类知识点的基本要求、在中考基础题中...
河海大学，李国芳，夏自强主编2011 年出版240 页ISBN：9787508489186
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书较为系统地阐述了技术层面和管理层面节约用水和高效用水的基本理论和方法，全书共分8章，内容包括：绪论，工业节水技术，工业节水管理，农业节水技术与管理，生活......
冰心著；朱自强顾问；吴青，陈恕，眉睫主编2015 年出版321 页ISBN：9787305145766
本书是冰心作品的散文卷，其中《腊八粥》一文作者将思念、纪念母亲这样一件无形的感情通过煮腊八粥而表现出来，感情真挚，生动具体，令人感动。该册散文集，作者通过对自身经历的细腻描写，生动而形象地反映了一个世.....
