王作鐤,曾永福主编2011 年出版266 页ISBN:9787561539408
《中餐制作技术》是中、高职烹饪专业的专业课实训教材之一。本书力图系统地、全面地阐述中餐制作基础理论、基础知识和基本技能;并结合冷热菜的制作方法列举举例,讲解从选料加工到成菜装盘全部工艺流程、制作...
曾石龙主编;《粤剧大辞典》编纂委员会编2008 年出版1430 页ISBN:9787807318606
为更好地传承和弘扬粤剧这一优秀民族文化艺术,利用历史档案材料和抢救收集的粤剧史料为辞典编纂工作提供了大量原始依据,撰写了有关词条73个;早期出版的粤剧刊物等史料共238份;大量准确翔实的粤剧艺术发展统计...
赵淳宇,曾国勋主编2008 年出版246 页ISBN:9787811048483
本书内容包括:市场营销学知识、机电产品营销环境分析、机电产品购买行为分析、机电产品市场调查与预测、机电产品目标市场策略、机电产品的产品测量和价格策略、机电产品的分销渠道策略等。...
曾晓飞,陈其福,武春燕主编2006 年出版321 页ISBN:7542623931
本书针对人们日常生活中遇到的500个亚健康问题作了科学的回答和分析。
曾天山,刘立德主编2007 年出版96 页ISBN:7107204467
本书是全国教育科学大型、连续性学术辑刊,反映教育科研动态、成果和研究资源。
曾波强主编2005 年出版272 页ISBN:7536231261
本书共收入20多篇关于中国历代艺术品的真伪、品相、风格变化、流传路径及近年来的行情走向等专题的研究论文,并配有大量图示。
贺淑曼编著;郑宁,林永和,蔺桂瑞编2006 年出版233 页ISBN:7801864956
本书探讨了网络时代困扰众多青少年及其家长的一个棘手问题——“网瘾”,并通过从“网瘾”到“网创”,深入讨论如何从戒除网瘾到培养孩子成才的问题。本书的作者贺淑曼教授多年来从事此方面的心理咨询工作,积累...
杨永和,周冬华,鲁娅辉著2010 年出版248 页ISBN:9787561228159
本书分为上、下两篇,共十四章。上篇为微观语用学视角下的广告语言研究,主要从批示语、言语行为、语用前提、礼貌策略、语用失误及修辞特征等角度来分析广告语言。下篇为宏观语用学视角下的广告语言研究,主要从...
黄文艾主编;曾广华副主编2009 年出版276 页ISBN:9787510201806
本书为基层检察院检察干警理论调研文集。内容包括队伍建设、侦查监督、公诉、反贪污贿赂、反渎职侵权、民事行政检察、控告申诉、监所检察等方面的实务问题研究。...