陈静,谢红勇主编;张瑾,娄琳,曾宪梅,朱伟副主编2011 年出版252 页ISBN:9787313074287
教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书重点阐述了现代酒店餐饮服务与管理的基本内容和理论,并重着介绍了餐饮部运行过程中服务与管理的一些主要內容以及操作技巧。...
曾宪义总主编;巩沙,郝惠珍主编;于晶等撰稿2005 年出版391 页ISBN:7300066097
本书通过案例来讲述婚姻家庭法学理论。
曾宪义,赵秉志主编;朱力宇,韩大元副主编(中国人民大学法学院)1998 年出版760 页ISBN:7300029299
谷春德,史彤彪丛书主编;曾宪义,王利明2009 年出版377 页ISBN:9787300101170
本书介绍了西方主要法学流派、主要法学思想家和法学思想。