曾美子著2015 年出版105 页ISBN：9787550236097
该书是一本手工面包烘培书。全书以最基本工具和简单的程序，介绍了50道美味蛋糕的完整制作过程。全书共分四章，第一章介绍了烘培的基本知识和材料准备，第二章介绍了25种早餐面包的制作，第三章介绍了14种蛋糕的制...
曾美子著2010 年出版133 页ISBN：9787538166071
这是一本以家庭为取向的烘焙书，曾美子老师运用单纯的蛋、无糖奶油、砂糖、小麦粉，调配出适合初学者的配方，通过深入浅出的解说，以及一目了然的步骤图解，教读者利用家庭器具制作出专业的好口味，在家轻松端出美味.....
曾美子著2009 年出版135 页ISBN：9787538157185
如何做出松软好吃美味的蛋糕呢？《曾美子的黄金比例蛋糕》一书告诉读者，蛋糕的秘密──黄金比例配方。书中的各式蛋糕，教学经验丰富的曾美子老师在研究各国西点食谱后，综合国内的饮食偏好，一再改良材料、配方比例...
曾美子著2009 年出版119 页ISBN：9787538157161
如何做出松软好吃美味的蛋糕呢？《曾美子的黄金比例蛋糕》一书告诉读者，蛋糕的秘密──黄金比例配方。书中的各式蛋糕，教学经验丰富的曾美子老师在研究各国西点食谱后，综合国内的饮食偏好，一再改良材料、配方比例...
