俞忠钰编著2013 年出版362 页ISBN：9787121215780
本书通过俞忠钰自1958年至今的亲身经历，回顾了中国半导体产业发展中的重大历史事件，阐述了中国半导体产业，尤其是集成电路产业筚路蓝缕的成长历程，并对由此而产生的一些经验或启示进行了认真思考。本书可作为高...
何伏娟，林秀芳，童忠东编2015 年出版350 页ISBN：9787122227546
本书主要介绍了黄酒酿造微生物基础知识、黄酒的原料辅料、黄酒制曲与制酒母生产工艺、黄酒生产机理、黄酒生产技术、设备、工艺与实例等内容，较系统地对酿酒工业技术进行了分类和总结，同时介绍了酿酒工业工艺...
单忠东著2008 年出版149 页ISBN：7505867660
本书收集了单忠关于我国民营经济发展的一些热点问题的观点及探讨。如：民营企业发展的现状、民展战略、民营企业的社会责任、人民币汇率改革对民营企业的影响等。...
刘华东主编；阮时宝，章健，费忠东副主编；苑述刚，黄仕文，张宝文编2006 年出版259 页ISBN：7564103418
方剂学是中医基础学科中的难学课程，有大量记忆的内容。本书稿以全国高等中医院校规划教材为主要依据，以歌诀形式介绍了临床常用方剂近1000首，语言精炼，概括准确，通俗押韵，易诵易记。...
单忠东，（日）中井德太郎主编2004 年出版101 页ISBN：7505846434
本书为2004中日经济高级论坛——中日金融的改革与发展的论文集。
张嘉涛，崔春玲，童忠东编等2014 年出版336 页ISBN：9787122212047
本书分为七章，主要介绍了白酒酿造微生物基础知识、白酒的原料辅料、糖化发酵剂、白酒生产机理、白酒生产技术等内容，将“白酒生产工艺与技术”和“能源短缺/节能减排”“国家‘十二五’我国酿酒工业的发展目...
单忠东编著2009 年出版171 页ISBN：9787505887978
本书是北京大学民营经济研究院自2005年成立以来，发表在本院网站“未名观察”栏目上的、针对现实热点、焦点问题的评论性文章。
杨经洲，童忠东编2013 年出版298 页ISBN：9787122185006
本书主要介绍了葡萄酒生产原料及辅料，酵母菌与酒精发酵，苹果酸－乳酸发酵，红葡萄酒的酿造，白葡萄酒的酿造，香槟起泡葡萄酒酿制方法，白兰地的酿造，桃红葡萄酒的酿造，葡萄原酒的后处理与贮藏灌装，葡萄酒副产物......
