余勇主编2012 年出版273 页ISBN：9787550806474
本书是对南宋餐饮文化的一次深度挖掘和展现，全书既有对南宋时期饮食文化的宏观概览，通过详尽的史料和综合分析展现南宋餐饮的方方面面，又有对消失或现存的南宋名菜名点的深入考证，从养生、制作工艺、食材等方面...
余勇主编2013 年出版255 页ISBN：9787550810167
本书通过众多亲历者的见闻，以纪实手法讲述新中国第一个居民委员会——杭州上羊市街居委会的产生、发展、认定、重建的整个过程，以一个居委会的演变过程及周边历史的文化为主体，透过这个独特的视角窥视我国基层...
余勇，罗瑜主编2014 年出版226 页ISBN：9787561479971
本书为中等职业学校教材，全书包含3个项目。项目一：机械零件加工基本结构要素，主要是对机械加工中基本的结构要素的掌握，为下一综合知识运用打下基础；项目二：典型零件机械加工工艺分析，是本书的重点，当中包含......
严允中，余勇继，杨虎根，蔡健编著；彭宝华，向中富主审2013 年出版198 页ISBN：9787114103261
本书搜集了国内外桥梁事故458起（统计时间截至2011年年底）。通过桥梁事故实例，展现了事故发生的重要环节，并对一些重要事故的原因作了简要探讨，可为桥梁设计、施工、管理提供较为实际的建议。...
（美）丽莎·亚瑟著；姜欣，任东英，温天宁，余勇译2014 年出版223 页ISBN：9787508645346
在今天以客户为中心的市场环境中，了解如何使用大数据来评估客户体验对商业的成功是极其重要的。数据技术现在每个行业都呈现出爆发性特点，在今天商业领域，大数据的使用更显得重要。这本书将采用经典案例、非技...
上海现代建筑设计（集团）有限公司编；余勇册主编2006 年出版97 页ISBN：7112086434
本套丛书是上海现代建筑设计（集团）有限公司在长期的实际基础上整理、总结的建筑工程设计专业图库，分建筑专业、结构专业、给排水专业、暖通专业、动力专业、强电专业、弱电专业七个分册。本书是给排水专业分册...
