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刘傲阳主编；孟健，朱世成，李建民副主编；杨大昭，于敏，朱东，周乃彬等编2000 年出版365 页ISBN：7543307723

豆腐是百姓常吃的既经济实惠又营养丰富的食物，本书教读者如何制作美味可口的豆腐菜肴。

夏焕彬等编1990 年出版463 页ISBN：7502508376

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胡文彬等编2003 年出版236 页ISBN：7502546219

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梁世彬等编1993 年出版68 页ISBN：7304008555

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于俊波，孱可真，杜善彬等编2003 年出版115 页ISBN：750214448X

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马齐彬等编1988 年出版771 页ISBN：7506505703

汪士彬等编1990 年出版314 页ISBN：7310003438

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