俞为洁著2005 年出版277 页ISBN：7213030892
本书详细真实地记载现代科学家童第周的生平活动、思想发展、学术成就、社会交往，并注意叙述传主生活的社会环境、文化氛围、学术思潮、师承传习、历史影响等。...
俞为洁著2013 年出版221 页ISBN：9787807588047
本书从石器、陶器、植物和织物遗存着手，探索良渚人的农业和衣食生活，严谨中带有趣味。一个族群或民族，尤其是在早期历史时期，其文化和文明的发展模式，很大程度上决定于它所处的地理、气候环境以及所能利用的动植...
俞为洁著2007 年出版277 页ISBN：7806865802
本书是 “良渚文化研究”丛书之一。本书从良渚文化的考古材料入手，分析和复原良渚文化衣着、服饰和饮食方面的有关情况，还将对丝绸、酿酒等存有争议的问题提出自己的见解。...
俞为洁著2011 年出版534 页ISBN：9787532558605
本书为作者二十年来食品原料史研究的成果，论述了中国自远古至今食品原料的开发利用的历史，理清了食物种类在中国历史上此起彼伏、此消彼长的发展脉络以及食物加工利用技术的发展进程，并找出了这种发展脉络背后...
俞为洁著2014 年出版328 页ISBN：9787802565333
童第周（1902～1979），字慰孙，浙江鄞县人。我国著名生物学家、教育家、中国试验胚胎学的创始人，是试验胚胎学、细胞生物学、发育生物学及海洋生物学等领域卓有建树的生物学家，被誉为“克隆先驱”。1951年，任山东大学.....
俞为洁著2013 年出版328 页ISBN：9787802565326
童第周（1902～1979），字慰孙，浙江鄞县人。我国著名生物学家、教育家、中国试验胚胎学的创始人，是试验胚胎学、细胞生物学、发育生物学及海洋生物学等领域卓有建树的生物学家，被誉为“克隆先驱”。1951年，任山东大学.....
俞为洁著2018 年出版265 页ISBN：9787520117036
《杭州宋代食料史》是作者继《中国食料史》之后的第一个个案研究。杭州兴盛于隋开大运河、隋唐经济重心南移和吴越国的保境安民，北宋时已成“东南第一州”，宋室南渡驻跸杭州后，又直接导致了杭州（吴越国都城）和开...
俞为洁著2010 年出版275 页ISBN：9787509715642
植物考古是一门新兴的学科，通过对考古发现的与人类活动直接或间接相关的植物遗存的研究，来解释古代人类文化的发展历史，近二三十年以来才在中国兴起，目前主要应用于史前和先秦考古。但这些年学界的主要精力都集...
俞为洁，郑绩，陈刚著2013 年出版314 页ISBN：9787554000526
本册分三个专题，分别是躬耕生活、城市影像及商贸繁盛，由三位作者各自分担其中一个专题。三个专题分别从关系国计民生最重要的农、工、商三个方面描述了浙江自古及今的农业生产、城市工商业发展历程以及所取得...
