赵涛，李金水主编2018 年出版420 页ISBN：9787516815410
本书是一本实用性很强的餐饮业管理工具书。目的是为餐饮企业经营管理者提供一些基础的理论依据以及一些简单实用的工具表格。餐饮管理者及从业人员可以根据具体情况进行适当修改或重新设计，使之更适用于自己...
潘自强主编2016 年出版287 页ISBN：9787502272067
研究结果表明：我国潜在铀资源比较丰富，近十多年来发现了多个大型铀矿，探明的铀资源储量大幅增长。全球铀资源较为丰富，当前供需相对稳定。我国核电发展所需铀资源是有保障的。为了保障我国核电的发展，进一步加大...
肖革新主编2018 年出版166 页ISBN：9787030576897
本书重点介绍了目前国内外食品安全风险基本知识、内容和方法，以及现代数据分析方法技术在其中的应用，是国家质检总局科研项目“进出口食品农产品安全风险预警与检测数据挖掘分析的研究与应用”的重要成果体现...
刘经强，刘乾宇，刘岗主编；李继业主审2018 年出版408 页ISBN：9787122311528
建筑节能是缓解我国能源紧缺矛盾、改善人民生活工作条件、减轻环境污染、促进经济可持续发展的一项最直接、最廉价、最有效的措施。《绿色建筑节能工程设计》是《绿色建筑节能工程技术丛书》的一个分册，主要...
戴家峰主编2018 年出版163 页ISBN：9787567223745
当下，有这么一群人是生活在学院里的艺术家，平时上课教书、学习，业余时间全部投入到艺术创作之中。他们接受了传统的绘画教育，却又梦想寻找自我的艺术家园，他们带着教育者的身份，又希望让年轻的学子享有开拓的学.....
谢华，杨雪梅主编2018 年出版160 页ISBN：9787568255202
计算机美术是一门计算机技术和美术相结合的学科，按照美学原理辅以计算机作工具，以图像和图形的形式进行信息交流和升华，形成自身的特点创造新的艺术形式。本书分为六个栏目：计算机美术概述、二维图形、构图与透...
唐新主编2018 年出版146 页ISBN：9787030582850
顾氏外科是现代中医外科的奠基者，顾氏外科已被上海市授予非物质文化遗产项目。在一代一代的百年传承过程中，顾氏外科形成了融顾氏特色理论、顾氏特色诊治，顾氏特色外治法、顾氏特色方药等于一体的完整的理论和...
仇容，高喜仁，王征主编2018 年出版143 页ISBN：9787030557735
教材以人体的形态结构为框架，先介绍人体正常的形态结构，再介绍在疾病状态下人体形态结构的改变，可将正常的结构与异常的结构直接对比，在一定程度上避免了分学科教学过程中相同或相近内容的重复以及学生学习过程...
新编21世纪远程教育精品教材 汉语言文学系列 语言学概论 第2版
岑运强主编2017 年出版225 页ISBN：9787300246277
本书在继承现代语言学之父索绪尔的语言理论的基础上，有着明显的突破与创新，特别对索绪尔提出但没有进一步研究的言语的语言学进行了全面的开掘与探讨。本书以语言言语、共时历时、内部外部六种(三对)语言学理...
唐克中，郑镁主编2017 年出版365 页ISBN：9787040473292
本书是在2009年第四版的基础上，根据教育部高等学校工程图学课程教学指导委员会2015年制订的《普通高等学校工程图学课程教学基本要求》及近几年来发布的机械制图、技术制图等有关国家标准，并总结近几年来教学...
