福建省企业管理协会企业管理咨询研究会,福建经济管理干部学院管理科学研究所编;杜国林,王丙丁主编;王丙丁,杜苏,杜国林等编者;李宜瑚,陈淼,赵修全等审稿委员会委员1992 年出版382 页ISBN:7561507240
云南省餐饮文化与美食行业协会2016 年出版255 页ISBN:9787541699481
当今,由于国内外饮食文化的相互渗透,无论是在中式烹调还是在西式烹调中,我们都可以看到各种各样的食用植物香料。天然食用植物香料正得到越来越多的烹饪工作者的青睐。目前已被国际组织确认的天然食用香料植物...