王美，叶伯平，朱云龙等编著2010 年出版185 页ISBN：9787302213871
本书是一门集管理学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪工艺技术、建筑设计知识、机械知识、美学知识、财会知识等多学科融于一体的边缘学科；也是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。...
李雄彪，马庆英，崔云龙著2008 年出版358 页ISBN：7309058488
本书重点介绍酪酸梭菌预防和治疗肠道疾病的科学基础。
周云龙，洪文鹏，孙斌著2008 年出版332 页ISBN：9787030227126
本书是作者多年从事多相流体力学理论和实验研究成果的总结。
