刘立身著2012 年出版453 页ISBN：9787551200752
本书是《福建文史丛书》之一，全书将闽菜谱系的形成、发展与福建的地理环境、气候条件、居民构成结合起来，旁征博引，追根溯源。书中还详述了那些著名菜肴食品的前世今生及其风味特色的形成与演变。...
王世泉，褚海辰主编；于文刚，梁永新，陈作雷副主编；卜令学，于文成，于文刚，于艳玲，王科等编委；于芹，于同仁，于春生等编者；王世泉绘图与摄像2015 年出版1127 页ISBN：9787117210560
本书是作者以基本医学理论为基础，参考新近出版的麻醉专著和其它医学专业书籍以及相关文献，结合作者们几十年来积累的临床麻醉实践心得与经验、失误与教训，经梳理、筛选乃至验证，以每一问的大标题结合【术语与解...
