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于康主编 刘燕萍 陈伟 李宁等编2001 年出版146 页ISBN：
临床营养治疗学
于康主编；李宁，马方，陈伟编2004 年出版416 页ISBN：7810724991
本书详细叙述了营养学的基础理论和基本知识。
糖尿病的营养治疗
于康主编；刘燕萍等编2003 年出版208 页ISBN：7502344330
本书作者用简洁通俗的语言描述了糖尿病的由来，防治原则，饮食营养，饮食制备，食谱举例等。书后附有食物营养成份含量表及每日膳食中营养的计算。...
手术病人的营养调理
刘燕萍，于康编2003 年出版160 页ISBN：7810723855
本书详细介绍了各类疾病手术前后的营养调理。
胃肠疾病的饮食解决方案
于康，刘燕萍，项艾等编著2005 年出版134 页ISBN：7810726633
本书介绍了胃肠疾病的饮食解决方案。
调节免疫的饮食解决方案
于康，刘燕萍，博泽宇，李冉编著2012 年出版161 页ISBN：9787811367355
本书介绍了调节免疫的饮食解决方案。
肝胆胰疾病的饮食解决方案
于康，刘燕萍，项艾等编著2005 年出版124 页ISBN：7810726641
本书介绍了肝胆胰疾病的饮食解决方案。
营养医生话补钙
刘燕萍，陈伟编2003 年出版154 页ISBN：7810723979
本书详述了钙对于人体的重要性及补钙方法。
于康说营养 钙论
于康主编；于康，刘利，李冉等编2013 年出版135 页ISBN：9787811367744
本书主要讲关于补钙的知识。
肥胖病人的营养调理
陈伟，于康编2003 年出版237 页ISBN：7810723960
本书详述了肥胖病人的病因及营养调理。
