于康编著2012 年出版292 页ISBN：9787121154164
本书详述了糖、米、油、盐、酱、醋、茶的基本来历、组成成分、质量鉴别、分类、特性、妙用、注意事项、营养价值以及食疗功效等，纠正并丰富了一般人对于调味料的使用观念。这七种调味料不仅是厨房的必备材料...
康震著2010 年出版159 页ISBN：9787101072280
说到唐诗宋词，我们自然会想到李白、杜甫、苏轼、李清照；可要说到唐宋散文，我们自然就会想到“唐宋八大家”。那一篇篇洋洋洒洒如行云流水般的文章，宛如一望无垠黄灿灿的麦田，成熟而富于生机。今天的我们读八大家...
于康编著2011 年出版197 页ISBN：9787538168457
本书据卫生部的调查，现在我国15～64岁的人口中间，三高症的发生率已经达到52%，死亡已经占了30%，在调查中发现，三高人群多数都有爱吃油炸、甜食，饮食上常常荤多素少，细多粗少，高热量、高盐，长期如此让健康亮起了......
（日）馆冈洋子，于康主编；曹大峰，林洪总主编2015 年出版383 页ISBN：9787040423587
近年来中国关于日语教育的研究论文大量增加，但是统计的方法不够深入。2012年日本学研究中心对有访日经验的94名教师进行了调查，其中92.3%的教师反映，关于日语教育的发表场合太少，没有好的研究方法，相关资料太少，...
康震著2018 年出版173 页ISBN：9787101129755
原书是北京师范大学康震教授在中央电视台《百家讲坛》所讲《李清照》的基础上增订润色而成。李清照的词，清新秀丽，感伤多情。生活于传统社会中的李清照，只能被局限在闺阁庭院之中，从无可能参加科举，步入仕途，更.....
康震著2018 年出版228 页ISBN：9787101128666
在中国诗歌史上，李白绝对是一座无法逾越的高峰，他的一篇篇旷世之作感染了一代又一代中国人，虽跨越千年却光彩依旧。说到李白，就不能不说到盛唐，人们喜欢用盛唐气象来形容那个恢弘浪漫的时代，而李白与他的诗，正......
（宋）邵伯温著；康震校注2005 年出版266 页ISBN：7806288791
本书20卷。作得早年逢王安石变法，中年经过元祐党争，晚年遭遇靖康之祸，故其见闻极为丰富。本书对王安石变法所记颇多，还记载了一些北宋初年的朝章制度及逸闻趣事。 《邵氏闻见录》，北宋学者邵伯温所撰，又名《河南....
于康主编2010 年出版290 页ISBN：9787538161700
得了糖尿病，饮食治疗是关键，掌握饮食治疗的方法，并持之以恒地应用于日常生活中，作自己的营养医生，才能终生受益。饮食治疗成败的关键是对食物的正确取舍——应该选择什么食物，不该选择什么食物，哪些食物“宜”......
中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会，亚太肿瘤研究基金会联合组织编写；于康，石汉平主编2014 年出版139 页ISBN：9787117196970
主要内容：肿瘤营养基本知识、临床营养治疗基本方案；患者可自行操作的营养措施、推荐饮食食谱；全书重点讲解了如何应对肿瘤及其治疗和康复过程中的副作用，这是肿瘤营养治疗的根本点和难点。通过解释副作用的形成...
药学监护实践方法 以患者为中心的药物治疗管理服务 原著第3版 ＝ PHARMACEUTICAL CARE PRACTICE THE PATIENT-CENTERED APPROACH TO MED
（美）罗伯特·J·奇波利（ROBERTJ.CIPOLLE），（美）琳达M.斯特兰德（LINDAM.STRAND），（美）彼得C.莫利（PETERC.MORLEY）著；康震，金有豫，朱珠等译2016 年出版521 页ISBN：7122273390
