徐玉民，于新凯主编2011 年出版300 页ISBN：9787030321305
本书结合本科三批学生自身需求范围广的特点突出“因材施教”理念，教学内容分出层次，以适应学生自身发展目标需求
于绍夫，宫美英主编2010 年出版97 页ISBN：9787533154943
本书主要介绍了果品常用贮藏方法，苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、枣、柿、栗、核桃、银杏的贮藏方法。
于培杰著2002 年出版170 页ISBN：7532835480
本书阐释了人类能想像才能创造的道理。内容包括：心灵的翅膀；艺术与科学中的想像；从想像到创造；创造活动扫描；人皆可为盘古。
