高海燕,马汉军,邹建等编2015 年出版280 页ISBN:9787122242310
本书系统阐述了面制品加工厂的厂址选择、设备选择、市场准入方面的知识,以及原辅料、馅料的制作,各种月饼、饼干、面包、蛋糕的生产技术和配方,同时深入浅出地介绍了了加工过程中的相关理论知识,使整体内容既体...
邱黎明,江海燕,骆龙衍主编2017 年出版156 页ISBN:9787554819630
湛江市经济开发区基于区域文化进行学校文化特色的创建,其中选取了8所学校从不同的角度介绍了学校文化的创建工作。本书将这8所学校的成果集结起来,该书的内容体现了8所学校文化建设工作的三大特点:一是有鲜明...
梁立孚,宋海燕,樊涛,刘宗民著2015 年出版366 页ISBN:9787030434074
非保守系统的拟变分原理和广义拟变分原理的研究涵盖了许多学科,是一个相当重要的研究领域,这也就是撰写《非保守系统的拟变分原理及其应用》这部专著的主要原因。本书主要研究非保守系统和非线性系统的变分原...
李海燕,聂凌睿,张思瑶著2017 年出版261 页ISBN:9787565129674
本书从阅读的风景写起,梳理了在阅读中我们需要把握的观念与实务,了解了这些,对于为什么读、读什么、怎么读有积极的影响。全书围绕阅读和书香社会,读者能够从书中了解阅读,对阅读有人文化的认知,并且知晓书香社.....
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王海燕,王宏,张陆军等编著2006 年出版314 页ISBN:7111179307
隋梅真,魏宗周,王继忠主编;崔强,尤海燕,范丽伟副主编2005 年出版306 页ISBN:7301094507
本书是根据国家教育部审定的《工程数学》(包括线性代数、概率论与数理统计)教学要求和硕士研究生入学考试大纲要求,总结编者多年的教学实践经验编写的学习兼考研辅导参考书。全书共分两篇。第一篇《线性代数》...
张华忠,余富基编著2010 年出版274 页ISBN:9787508463056
本书总结了国内外水库管理实践经验,在新的水库管理理念指导下,对水库管理的一些热点问题展开了较为深入的理论探讨。水库管理研究,拟从移民管理、库底清理管理、防汛抗旱管理、水质管理、生态管理、开发利用管...
余志军主编2015 年出版117 页ISBN:9787512369276
本书是《供电企业作业现场典型违章图解分析》系列丛书的第二分册《变电检修》,针对变电检修专业变电一次、变电二次、高压试验、化学检验等工作中常见的典型违章行为,以对比图片的形式分别表现正确和错误的做...
(芬兰)萨拉·斯姆卡著;余志远译2015 年出版192 页ISBN:9787514337419
本书是一本引进的芬兰青少年小说,版权同步销售到全球40个国家。本书17岁的女主人公,只身来到了炎热的捷克布拉格。一个小咖啡馆里的女孩走向了她,声称是她同父异母的姐妹,并劝说卢米奇加入一个组织。但当卢米奇...
(日)向井楠宏,袁章福,余仲达译著2009 年出版93 页ISBN:9787030244406
界面发达的世界形成的诸多现象,与工程学科、特别是高温材料制备加工过程中的重要技术研究课题直接相关。本书宗旨是,希望有益于从理论基础开始加深对界面及界面现象的学术问题--界面物理化学的理解,并掌握活学...