林洪等编著2001 年出版240 页ISBN：7501928444
本书介绍了水产品保鲜的基本原理，对影响鲜度的内外因进行了较详细的述评，并介绍了先进的保鲜方法，如超冷保鲜、玻璃化转移、高压保鲜等。...
于海广，王巨山主编2008 年出版225 页ISBN：9787560735832
本书对中国文化遗产的概念、保护及物质文化遗产与非物质文化遗产的关系等问题进行了系统的论述。
于海洋主编2004 年出版268 页ISBN：750234750X
本书以第五版统编教材《口腔修复学》为蓝本，按教学大纲的要求，密切综合教学实践。既可作为口腔医学生的学习参考书，又可作为考研和执业医师考试的参考书。...
于海洋主编2007 年出版365 页ISBN：7502356150
当前我国口腔修复工艺学专业书籍较少，尤其是缺少一本突破速查手册，该书填补了这方面的空白，对提高我国教师的理论和实践水平将起到重要的推动作用。...
