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  • 食品贮藏保鲜技术

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    于海杰主编;李敏,徐吉祥,杨林华,蔚慧副主编2017 年出版216 页ISBN:9787562954057

    本书内容以常规技术为基础,关键技术为重点,理论知识遵循“必要”、“够用 ”、“实用” 及与时俱进的原则。本书除绪论外共八章。第一章介绍了食品加工的主要原料特性及其保鲜。第二章介绍了食品气调贮藏保鲜...

  • 西方社会思想史 第3版

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    于海著2010 年出版441 页ISBN:9787309071313

    本书将西方社会思想及社会思想家置于重大的时代背景、历史潮流及特定的文化传统和学术流派中,以社会生活的结构逻辑为横轴、学理脉络的历史逻辑为纵轴,概述了从古希腊城邦社会学到当代后现代社会学的西方社会...

  • 他改变了中国 江泽民传:大字本

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    (美)库恩(Kuhn,R.L.)著;谈峥,于海江译2005 年出版670 页ISBN:7532736539

    本书是国内首次翻译引进的中国最高领导人江泽民的传记。江泽民一生阅尽沧桑巨变的八十年中国历史,江泽民的人生故事是一部有关战争、贫困、革命、动荡、经济改革、民族转型和崛起于世界的长篇史诗。...

  • 催眠术手册:一种神奇的心理疗法

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    童小珍,于海娣主编2007 年出版287 页ISBN:9787538853162

    本书通过神奇的催眠术、全面认识催眠术、催眠术的应用、自我催眠术和用催眠术完善自身等五个部分,全面介绍催眠术的知识和应用,描述催眠术的内涵和作用机制,并详细列举了现代催眠学学术具有较强的应用价值。...

  • 探寻、追忆与再现:齐鲁地区非物质文化遗产调查与研究

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    于海广主编2007 年出版169 页ISBN:9787560733500

    本书对齐鲁地区非物质文化遗产的调查进行了系统的整理与研究。

  • 建筑与都市 47 专辑 瓦勒里欧·奥尔格亚蒂 47 中文版

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    阮海洪主编2013 年出版132 页ISBN:9787560986982

    本书收录了瓦勒里欧·奥加提具有代表性的最新作品,包括楚格住宅、plantahof礼堂、彼尔姆21世纪美术馆、心脏病中心、瑞士国家公园游客中心等。本书在展示其代表性作品的基础上,又收录了两篇文章对其进行了深...

  • 身心健康 上

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    于海军,张洪波主编2010 年出版215 页ISBN:9787040269666

    本书遵循“健康第一”“面向全体学生实施素质教育”的教育指导思想,试图建立以增进健康、更新观念、提高能力、培养学生积极主动参与体育运动的兴趣和习惯,逐步养成学生终身体育锻炼意识为主线的新教材体系。...

  • 提高学习成绩造就杰出学生的超级记忆法

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    于海娣编著2008 年出版189 页ISBN:9787538859188

    本书稿讲述了记忆的类型,记忆是如何运作的,遗忘的原因,影响记忆的因素等,还详细介绍了超级记忆法,不同学科的专项记忆法等,让学生轻松学习,提高记忆力。本书稿还带提高记忆里的思维游戏,让学生快乐学习,提高......

  • 卫生统计学实习

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    丁元林,王彤主编;黄志刚,刘启贵,孔丹莉副主编;丁元林,王彤,乔慧,杨峥等编委;于海兵,修良昌秘书2017 年出版209 页ISBN:9787030507969

    《卫生统计学实习指导》是全国高等医药院校规划教材《卫生统计学》(案例版)的配套实习指导。《卫生统计学实习指导》以SPSS15.00、SAS9.0版本为基础,以《卫生统计学》(案例版)中统计方法为基本内容,详尽介绍每...

  • 铁路岗位过冬防寒培训教材 信号分册

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    高二庆主编;于海波主审2013 年出版196 页ISBN:9787113175276

    本教材主要包括综合知识、专业知识、规章制度、事故案例四大部分。综合知识包括冬季信号岗位作业特点和过冬防寒工作准备;专业知识包括高铁知识、现场信号和融雪装置;规章制度包括人身安全基本规定、电气化铁...

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