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中国茶经
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于观亭主编2013 年出版250 页ISBN：7119053299
本书介绍茶文化、茶的种类、制作、茶艺等。
中国茶道简明读本
于观亭，爱群著2013 年出版187 页ISBN：
茶经典藏 彩图版
于观亭主编2013 年出版405 页ISBN：7550215962
营养茶膳
于观亭，解荣海，陆尧编著2006 年出版71 页ISBN：7109109682
本书主要介绍了茶膳概论，茶膳的保健作用，茶膳制作等内容。
茶叶加工技术手册
于观亭编著1991 年出版273 页ISBN：750190703X
中华茶人手册
于观亭编著1998 年出版349 页ISBN：7503820985
中国茶膳
于观亭等编著2003 年出版93 页ISBN：7109080900
中国茶经 下
于观亭主编2009 年出版447 页ISBN：7119053295
中国茶经 上
于观亭主编2009 年出版224 页ISBN：7119053295
中华茶经 册1
于观亭主编2011 年出版114 页ISBN：7514201505
本书主要介绍茶文化，从茶的历史、制造方法、种类等方面对酒进行了详细的介绍。
