余德平2016 年出版208 页ISBN：9787562497936
本书以职业活动为导向，以职业技能为核心，力图为学生更进一步的深造打下坚实的理论知识基础和操作技能基础。本教材是以制作中式菜肴的工艺流程为主线来编写的。...
（美）舒茨著，史洁蕾，余德平，刘寅平译2008 年出版845 页ISBN：9787501184477
本书选取介绍了全球范围内1000个旅游景点，包括历史遗迹、自然风光、民族节日、博物馆、饭店等，是一部实用的旅游指南，及世界文化简明读本。...
（美）罗安·雷安德（Ron LeGrand）著；余德平，刘刚峰译2006 年出版202 页ISBN：7111192850
本书告诉你如何成功的投资地产的知识。
余德平主编2009 年出版125 页ISBN：9787562450092
本书是餐馆创业入门之学，书中展望了餐馆创业的前景，从开办餐馆的计划、手续、注意事项等方面介绍了6种成功创业的典型事例：面馆、小吃、中式快餐、夜市烧烤、家常炒菜。本书文字浅显易懂，简明扼要，配备一些图片....
（美）（加里·凯勒）Gary Keller，（美）（戴夫·杰恩斯）Dave Jenks，（美）（杰伊·帕帕森）Jay Papasan著；余德平，刘刚峰，贺真译2006 年出版268 页ISBN：7111192761
本书作者对所有从事房地产经纪的人员可能遇到的各种重要的问题进行了挖究和解答。
余德平主编2007 年出版134 页ISBN：7562439109
为了适应有一定文化基础的读者，编写了一套具有一定的针对性（农村剩余劳动力、城镇待业青年以及下岗职工）、实用性的丛书。本书采用图文并茂的形式，介绍了烹饪的最佳使用方法和操作技能，能让读者在有限的时间内快...
