于殿宇主编2014 年出版155 页ISBN：9787503875748
本教材主要讲解了食品工程相关实验的基本知识以及多个基本单元操作，几乎涵盖食品工程领域涉及的主要单元操作的内容。并且多个实验项目涉及自动化控制和计算机数据采集邻域，适应多学科学生需要。教材集中了多...
李辉作主编；于涛，孙国雁副主编；于小曼，宫晓东，艾静超参编2010 年出版342 页ISBN：9787121115318
“现代饭店管理”是教育部高等教育司确定的全国普通高等学校旅游管理专业主干课程之一。全书共分为10章，分别介绍了现代饭店管理概述、现代饭店管理理论、现代饭店组织与计划管理、现代饭店营销管理、现代饭...
于晓华主编2006 年出版124 页ISBN：7505413880
有句时下流行的话讲“男人好心苦，爱心来滋补”，一句话道出了男人在这个竞争激烈、生活压力大的时代有多“难”，而深爱老公的妻子多么想成为一个合格的贤妻良母啊。“贤妻”的标准有很多，但最关键的就是，要烧得一...
于晓华主编2006 年出版124 页ISBN：7505413880
有句时下流行的话讲“男人好心苦，爱心来滋补”，一句话道出了男人在这个竞争激烈、生活压力大的时代有多“难”，而深爱老公的妻子多么想成为一个合格的贤妻良母啊。“贤妻”的标准有很多，但最关键的就是，要烧得一...
于晓华主编2006 年出版124 页ISBN：7505413880
有句时下流行的话讲“男人好心苦，爱心来滋补”，一句话道出了男人在这个竞争激烈、生活压力大的时代有多“难”，而深爱老公的妻子多么想成为一个合格的贤妻良母啊。“贤妻”的标准有很多，但最关键的就是，要烧得一...
于秉正主编2013 年出版143 页ISBN：7512346751
《西欧、北欧篇》这里有：希腊雅典巴农台神庙；意大利罗马古斗兽场和水城威尼斯；挪威的午夜太阳；荷兰的花卉、风车、围湖造田工程；瑞士的手表作坊；西班牙的斗牛比赛；法国巴黎的艾菲尔铁塔、凯旋门、卢浮宫、凡尔......
（俄）别莱利曼著；于惠君译2014 年出版174 页ISBN：9787556001095
《别莱利曼趣味科学系列》是一套世界经典的趣味科学丛书，它的特别之处在于不是要“教会”读者多少新知识，而是要帮助读者“认识他所知道的事物”，帮助读者对他在科学方面已掌握的基本知识有更深入了解，并且能够...
资本的秘密 为什么资本主义在西方取得了成功，却在其他地方遭遇了滑铁卢？
（秘）赫尔南多·德·索托著；于海生译2007 年出版190 页ISBN：7508041259
本书作者揭示了多数发展中国家没有建立起把资本转换成为资本的机制，所以他们缺乏资本资本是一整套的经济运作模式，并创造性的从五个角度阐述资本的运作规律，人们就称之为“资本的五人秘密”。...
（美）kelly Dempski著；于忠德，吴红艳，林锋译2006 年出版649 页ISBN：7562428662
本书是关于计算机图形学编程最新技术的专著，介绍了DirectX中的实时渲染技术（Real-Time Rendering Techniques）。本书首先回顾了近年来3D图形学的发展，并简单介绍了必备的基础知识，比如数学基础（矢量和矩阵）、Direc...
于文心编选1996 年出版632 页ISBN：753541317X
本书前言散文的生命在于“真”，也就是通常说的讲真话。只有讲真话，才能做到情真、意真。抒情如此，写景、记事也不例外。散文的语言特别讲究音乐美感，音韵和谐，有节奏感，当为大家手笔。本书精选26个国家114位名家....
