袁新宇编著2003 年出版323 页ISBN:7561427042
本书全面、系统地介绍了中餐厨政管理的现状、发展趋势、基本职能和运作基本要素等,在厨政管理工作的现实基础上,作者使之成为规范化、理论化的课本,是一本较好的教科书。...
袁小鹏编著2006 年出版392 页ISBN:7811052695
本书从配型、排异、病理生理变化等方面阐明肾移植的基础理论,并详细介绍肾移植在临床的运用技巧和各种并发症的治疗。
张金波,袁剑侠,王慧林编著2009 年出版274 页ISBN:9787540117375
本书精选历代诗词歌赋中适合花鸟画题跋使用的诗文短句约1500首,涵盖花草、鱼虫、鸟兽等中国花鸟画的各种表现题材,是花鸟画家必备的工具书。...
袁雪峰编著2011 年出版343 页ISBN:9787543219960
本书编写的目的有两个:一是为教师教授《大学硬笔书法》课程提供更适用且能降低备课工作量的教材;二十为学生课堂学习和课下自学提供形式上图文并茂、行文上简约流畅的硬笔书法读本。...
杨峥嵘著2013 年出版261 页ISBN:9787566309099
本书参考和借鉴有关研究的理论成果,结合中国农村经纪人事业的现实情况,注重论述中国改革创新和经济转型发展对于加强农村经纪人法律制度建设的必要性和可行性问题,注重思考中国农村经纪人与其他市场主体及其行...
袁健强,雒光毅编著2010 年出版176 页ISBN:9787502365417
刮痧疗法是中医外治法之一,本书以图解的形式介绍了刮痧疗法的基本知识和在50余种常见疾病中的具体运用,内容科学,通俗易懂,可作为基层医务工作者、对自我保健感兴趣的一般读者学习参阅。...
袁玉明等编著2002 年出版199 页ISBN:7113044158
本书从日常包装设计与制作实务的角度出发,使用广为流行的平面设计软件CorelDRAW、Photoshop、Painter以及三维软件3DSMAX来共同完成。
连德林,袁升科编著2012 年出版106 页ISBN:9787540123543
本书共收录有关节日题材的剪纸作品200余幅,这些剪纸作品多用寓意、谐音和象征的手法来进行创作,形象生动逼真、推陈出新,将民俗吉祥语句和现代美学意识相融合。达到烘托节日气氛,寄予人们吉祥寓意,美化人们生活...