袁新宇主编2004 年出版187 页ISBN：7536454554
本书介绍川味热菜的原料组配，初加工，具体的烹调制作技法及关键技术点评。
尤汪洋，袁剑侠，孙晓燕主编；李章惠，张海军，鄢彬彬副主编2005 年出版356 页ISBN：7540114134
美术鉴赏是大学生素质教育核心共修课。本书内容涵盖教学法、美的本质、中外美术比较与交流、汉字与金石、篆刻、书法艺术、中外绘画、雕塑、建筑、工艺、现代设计、摄影、艺术市场、现代媒体艺术等。...
袁小江主编；舒冰副主编2011 年出版241 页ISBN：9787111340072
本书全面、系统地阐述了模具制造工艺的基本原理、特点和典型模具零件的制造工艺。内容有模具制造工艺基础、模具零件普通机械加工等。
许志美，张濂，袁向前编著2007 年出版222 页ISBN：756282021X
本书是《化学反应工程原理》教材的配套习题辅导书。全书内容以例题和习题的形式把化学反应工程的基本概念、重要观点和工程分析方法加以再现。涉及的内容全部是化学反应器中的工程问题，包括化学反应动力学分...
袁洪林编著2007 年出版478 页ISBN：9787563220991
本书共有100个不同话题的与船代工作相关的业务场景英语对话。为方便广大朋友学习，作者对这些英语对话均专门译成中文并将会话中出现的新单词、句型和短语分别列出。另外，本书同时还附有船代调度常用英语50句...
