（法）拉斐尔·奥蒙著；袁俊生译2017 年出版171 页ISBN：9787508669915
《未来食材的N种玩法》是一部大众科普读物，讲述关于厨房、关于烹饪的科学知识，如为什么有些食材会乳化；烹饪所需要的不同温度条件；如何控制食物的质地与色泽，等等。作者探索了食材在不同状态下的特质，并提供了......
袁立春，袁金玉编著2003 年出版196 页ISBN：7540651512
本书从收藏的多个方面入手，对邮票、书画、金银、珠宝、古玩、钱币、工艺品、书刊等各收藏品的收藏投资技巧进行一定的分析。
（意）克罗齐著；王天清译；袁华清校2017 年出版354 页ISBN：9787100137133
《美学原理》是《美学》的一部分，《美学》是克罗齐的第一部著作，它所讨论的不仅是普通的美学问题，尤其是美学在整个哲学中的地位，审美活动与其他心灵活动的分别与关系。克罗齐认为哲学自有一个系统，美学在这个系...
（意）克罗齐著；王天清译；袁华清校2015 年出版354 页ISBN：9787100109338
本书是《美学》的一部分，《美学》是克罗齐的第一部著作，它所讨论的不仅是普通的美学问题，尤其是美学在整个哲学中的地位，审美活动与其他心灵活动的分别与关系。克罗齐认为哲学自有一个系统，美学在这个系统里只是...
（日）永田孝行著；袁奕奕译2007 年出版119 页ISBN：753913593X
男性肥胖问题是当今男性健康的一大威胁。与女性减肥的广泛性和时尚性相比，男性的减肥运动值得进一步推崇，更值得科学引导。本书从胰岛素和健康关系进行深入浅出地分析，给男人一个科学认识自我体质的平台；从男人...
（法）贝尔纳·贝尔特朗著；袁俊生译2015 年出版211 页ISBN：9787562487326
这是一本文化类著作，也是一本精美的植物图志，记述了一百二十种有“催情”、芳香功能的植物。从远古时代，人们就发现某些植物能够对人的身体、情绪产生影响。栽培啤酒花的女工人经期在同一时间，兰花的鳞茎似乎能...
（法）让·法希纳（ Jean Fassina）著；袁俊生译2007 年出版159 页ISBN：750860847X
让·法希纳受过传统的音乐教育，并在十几年巡回演出的过程中积累了丰富的经验。根据自己所受过的教育及演出经验，他创立了独树一帜的钢琴演奏法，提倡演奏者能够借助乐器畅所欲言，直抒胸臆。他纠正了许多传统钢琴...
