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  • 未来食材的N种玩法

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    (法)拉斐尔·奥蒙著;袁俊生译2017 年出版171 页ISBN:9787508669915

    《未来食材的N种玩法》是一部大众科普读物,讲述关于厨房、关于烹饪的科学知识,如为什么有些食材会乳化;烹饪所需要的不同温度条件;如何控制食物的质地与色泽,等等。作者探索了食材在不同状态下的特质,并提供了......

  • 收藏诀窍

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    袁立春,袁金玉编著2003 年出版196 页ISBN:7540651512

    本书从收藏的多个方面入手,对邮票、书画、金银、珠宝、古玩、钱币、工艺品、书刊等各收藏品的收藏投资技巧进行一定的分析。

  • 炒股不求人

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    袁立春,袁鸿儒编著2000 年出版343 页ISBN:7806326219

    暂缺《炒股不求人》简介

  • 生存的威胁-污染

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    袁克昌主编;袁克昌,许纲熙,单阳等编写1996 年出版137 页ISBN:7534522854

    暂缺《生存的威胁—污染》简介

  • 美学的历史

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    (意)克罗齐著;王天清译;袁华清校2017 年出版354 页ISBN:9787100137133

    《美学原理》是《美学》的一部分,《美学》是克罗齐的第一部著作,它所讨论的不仅是普通的美学问题,尤其是美学在整个哲学中的地位,审美活动与其他心灵活动的分别与关系。克罗齐认为哲学自有一个系统,美学在这个系...

  • 美学的历史

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    (意)克罗齐著;王天清译;袁华清校2015 年出版354 页ISBN:9787100109338

    本书是《美学》的一部分,《美学》是克罗齐的第一部著作,它所讨论的不仅是普通的美学问题,尤其是美学在整个哲学中的地位,审美活动与其他心灵活动的分别与关系。克罗齐认为哲学自有一个系统,美学在这个系统里只是...

  • 男性低胰岛素瘦身

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    (日)永田孝行著;袁奕奕译2007 年出版119 页ISBN:753913593X

    男性肥胖问题是当今男性健康的一大威胁。与女性减肥的广泛性和时尚性相比,男性的减肥运动值得进一步推崇,更值得科学引导。本书从胰岛素和健康关系进行深入浅出地分析,给男人一个科学认识自我体质的平台;从男人...

  • 试论独创性作品 致《查理士·格芒狄逊爵士》作者书

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    (英)扬格,(E.Young)著;袁可嘉译1963 年出版65 页ISBN:10019·1751

  • 花草物语 催情植物传奇

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    (法)贝尔纳·贝尔特朗著;袁俊生译2015 年出版211 页ISBN:9787562487326

    这是一本文化类著作,也是一本精美的植物图志,记述了一百二十种有“催情”、芳香功能的植物。从远古时代,人们就发现某些植物能够对人的身体、情绪产生影响。栽培啤酒花的女工人经期在同一时间,兰花的鳞茎似乎能...

  • 琴语人生 致年轻钢琴家

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    (法)让·法希纳( Jean Fassina)著;袁俊生译2007 年出版159 页ISBN:750860847X

    让·法希纳受过传统的音乐教育,并在十几年巡回演出的过程中积累了丰富的经验。根据自己所受过的教育及演出经验,他创立了独树一帜的钢琴演奏法,提倡演奏者能够借助乐器畅所欲言,直抒胸臆。他纠正了许多传统钢琴...

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