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袁正新主编2004 年出版229 页ISBN：7111135520

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袁洪业，李荣惠主编；“四川风味”编写组编写1995 年出版234 页ISBN：754361264X

袁可嘉主编1997 年出版502 页ISBN：7500618816

袁洪业，李荣惠主编；“安徽风味”编写组编写1995 年出版189 页ISBN：7543612593

袁洪业，李荣惠主编；林承步编著1995 年出版318 页ISBN：7543612623

袁洪业，李荣惠主编；“浙江风味”编写组编写1995 年出版200 页ISBN：7543612631

袁洪业，李荣惠主编1997 年出版222 页ISBN：7543612674

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袁志学，杨林浩主编2005 年出版218 页ISBN：7502436480

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