游修龄著2014 年出版216 页ISBN:9787308125567
本书作者在毕生研究农史的基础上以文化漫谈的形式写成了此书,内容包括农业的起源和发展,以及稻作、丝绸、茶叶、水产等诸方面的发展历史。作者以写实又诗意的笔触表达了对传统农业的回顾,同时以学者的人文情怀...
游修龄,曾雄生著2010 年出版497 页ISBN:9787208091856
本书对中国历史上稻的起源、传播和分化,古代稻的品种资源,稻作技术,稻谷的储藏加工,北方的水稻种植,中国稻作文化的流传和衍变,中国稻作文化对周边的影响等作了深入的研究。作者把稻作史和稻作文化史、农业科技.....