黄有光，郭峥嵘，张亮光等编著2007 年出版139 页ISBN：7533529677
本书在介绍居家做饭基本功的基础上，分百味饭、风味面、养生粥、特色面点四大类介绍南北家常主食约300道。
许峥嵘著2008 年出版70 页ISBN：7534937841
本书主要介绍作者用塑胶绳编的各种小动物和小饰品，做法简单，配有详细的讲解和文字说明。
卜城，屠峥嵘，杨旭东等著2010 年出版392 页ISBN：9787112116287
本书是高校工程管理专业指导委员会规划推荐教材。全书共分为三篇，分别是给水排水工程，供热通风与空气调节，建筑电气及供配电。
杨峥嵘，黄静编著2015 年出版343 页ISBN：9787566314734
本书《经济法概论》是湖南省教育厅成人教育委员会指定出版的湖南省成人教育“十二五”规划教材。
