（美）艾戈（Robert.S.Igoe）编著；中国检验检疫科学研究院食品安全研究所译2014 年出版400 页ISBN：9787030401731
本书涵盖了超过1000种食品成分及添加剂的信息，简明易用，其中包括天然产物成分，FDA认证的人工合成的原料、化合物及食品加工。对于食品科学家、食品加工行业、食品制造及研发、营养学等很多领域的科研人员具有...
北京大学外国语学院外国语言学及应用语言学研究所著2011 年出版323 页ISBN：9787040320077
本书为北京大学外国语言学研究所编写的文集, 内容包括理论语言学, 社会语言学, 具体语言研究等。
