胡柏翠,周德强主编;殷开明副主编;牟波,朱世蓉,田哩参编2011 年出版254 页ISBN:9787121127908
本书共分十一个项目,包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。...
陈秀琴,刘和编著1989 年出版218 页ISBN:7532314073
本收内容偏重晶体材料的基本原理和基本规律,通过习题有助于原理的消化融通、巩固深入。
殷海华,刘经华主编2008 年出版190 页ISBN:9787560137636
本书精选《学记》中具有教育意义的精典名句进行注释、解析、点评,举例说明其所具有的现实意义。
(苏)伊林娜(Л.Илъина),(苏)雅柯甫列娃(В.Яковлева)著;俞灏东,杨秀琴译;中央人民政府文化部电影局艺术委员会编辑1954 年出版54 页ISBN:
何勤华,殷啸虎主编1999 年出版470 页ISBN:7309024540
本书是国内第一部新中国民法史,分别阐述新中国民事法律制度的初创、挫折、发展及展望。
聂阳主编;殷国平,朱年编著2006 年出版70 页ISBN:7533527577
本书图文并茂,每道菜分别由彩色效果图、材料用量、制作工艺、制作要领,以及成菜保健功效与饮食宜忌等内容组成。
王人殷主编2004 年出版416 页ISBN:7503925558
本书系对2003年度“电视电影”这一新的艺术形式的总结回顾和研究分析。执笔者均为影视界编剧、导演、演员及影评人。全书分“综合视点”、“创作艺苑”、“评析广场”、“附录”四个专栏。...
殷秀珍主编2002 年出版218 页ISBN:7810712608
高等医学院校教材(供医学、护理本科生及大专生使用)北京大学医学部科学出版基金资助出版:本书结合临床实际,循序渐进地阐述了康复医学概论、康复医学评定、康复治疗技术,并对常见疾病的康复治疗进行详细阐述...