中国食品发酵工业研究院，中国海诚工程科技股份有限公司，江南大学主编2008 年出版959 页ISBN：9787501939237
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”，介绍了食品工程的单元操作，包括：流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷，介绍其基本原...
中国钢铁工业协会信息统计部，中国钢铁工业协会《钢铁信息》编辑部编2014 年出版173 页ISBN：9787502464981
本书汇集了2013年钢铁信息年会论文六十余篇。本书以翔实、准确、丰富的钢铁工业统计数据为基础，通过对统计数据中所蕴含的钢铁工业及钢铁市场发展规律的探索，对中国钢铁产业发展进程中所面临的各种深层次问题...
中国机械工业年鉴编辑委员会，中国通用机械工业协会编2015 年出版268 页ISBN：9787111520375
本书设置综述、专文行业概况、人物、企业概况、统计资料、产品与项目、大事记和附录等栏目，和附录等栏目，集中反映2014年通用机械行业的发展情况，详细记载了泵、风机、阀门、压缩机、真空设备、干燥设备、气体...
