现代人·大众美食系列编写组编2006 年出版159 页ISBN:7501954887
本书介绍了24种新酱汁的调配方法。每一种新酱汁的运用都以5款系列菜肴实例加以详述,全书共计120款。每一款菜肴均含用料、制法、特点和烹制诀窍等要点。内容时髦流行,通俗易懂,是家庭主妇提高烹饪手艺,丰富家庭...
《汉英百科词汇手册》编写组编;周士林,张敬儒,黎静责任编辑1991 年出版501 页ISBN:7800462978
暂缺《汉英百科词汇手册》简介
张田修主编;《土建结构工程技术英汉、汉英实用词典》编写组编2006 年出版355 页ISBN:7508434811
本书共收集英汉、汉英土建结构技术常用词汇各8000余条,收词范围以建筑结构为主,同时收集了少量与建筑结构相关的词汇,所收词汇主要包括各类建筑中的梁、板、柱、墩、拱、基,以及建筑力学,地质学、拉力、承压、承...