(美)艾戈(Robert.S.Igoe)编著;中国检验检疫科学研究院食品安全研究所译2014 年出版400 页ISBN:9787030401731
本书涵盖了超过1000种食品成分及添加剂的信息,简明易用,其中包括天然产物成分,FDA认证的人工合成的原料、化合物及食品加工。对于食品科学家、食品加工行业、食品制造及研发、营养学等很多领域的科研人员具有...
河北省环境科学学会,河北省水利学会,河北省城市科学研究会编2007 年出版359 页ISBN:9787537520898
本书介绍了生态省建设与水资源保护内容的论文集。
美国科学促进协会著;中国科学技术协会译2001 年出版339 页ISBN:7110050831
《科学素养的基准》详细地论述了从幼儿园至二年级、三年级至五年级、六年级至八年级(相当于中国的初中二年级)和九年级至十二年级(相当于中国的高中三年级),逐步加深学生理解的步骤。 本书前言特色及评论文章节....
中国科学技术协会主编;中国化学会编著2007 年出版269 页ISBN:9787504645333
本书是《中国学科发展报告》丛书中的一本,包括化学学科综合报告和与其相关的各学科专题报告,论述了本学科研究的现状并展望了学科发展的前景。...
杨宇峰,赵细康,王朝晖,聂湘平编著(暨南大学生命科学技术学院)2007 年出版193 页ISBN:9787502769253
本书较全面介绍了中国和世界海水养殖发展概况、环境效应海水养殖绿色生产原理、海水养殖绿色生产技术等方面的研究成果。