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洪礼和主编；南昌市烹饪协会，江西饭店编1997 年出版45 页ISBN：7539012226

南昌市烹饪协会编1990 年出版238 页ISBN：7210008438

罗传主编；重庆市地方志编纂委员会总编辑室，宜昌市、万县地区、巴车县地方方志办公室编1993 年出版443 页ISBN：7561618085

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